Всі новини

Тиждень з професії «Кухар» у Краматорському ВПУ

Деталі: Категорія: ФАХОВІ ТИЖНІ

З 15 по 18 жовтня в Краматорському вищому професійному училищі проходив тиждень з професії «Кухар». Мета проведення тижня - формування професійних компетентностей у майбутніх фахівців з професії «Кухар», формування пізнавального інтересу до вивчення спеціальних предметів, виховання любові до обраної професії та виявлення кращих за професією серед учнів І, ІІ, ІІІ курсів.

Програма тижня була дуже насиченою, оскільки його проведення співпало з 20 - річчям з Дня відкриття відділення з підготовки професії «Кухар» у Краматорському ВПУ. Також на цей тиждень випало багато свят : 14 жовтня «День захисника Вітчизни», «Свято Покрови Пресвятої Богородиці», 16 жовтня - «Всесвітній день здорового харчування», 20 жовтня - Міжнародний день кухаря. На передодні дня захисника Вітчизни учні, майстри виробничого навчання та викладачі Краматорського вищого професійного училища з професії «Кухар» завітали до Краматорського прикордонного загону, щоб привітати військовослужбовців з наступаючим святом - Днем захисника України. Учні зі словами глибокої вдячності звернулися до прикордонників. Побажали їм вірно і гідно стояти на сторожі миру і блага країни, зберігати спокій і оптимізм душі, щастя і благополуччя в сім`ях. Учні та майстри виробничого навчання приготували військовим солодкі подарунки у вигляді печива, пряників, кексів, тістечок,випекли святковий каравай. Для жінок -військовослужбовців учні виготовили обереги з солоного тіста.

Кожний день Тижня був насичений різноманітними цікавими заходами, які у повній мірі розкрили властивості професії «Кухар», її специфіку, умови навчання та перспективи подальшого працевлаштування по закінченню навчального закладу.

15 жовтня учні І курсу разом з майстром виробничого навчання Слободчиковою Ю.А. та викладачем Мошаніною В.М. підготували та провели святкову лінійку, на якій розповіли про свою професію, привітали викладачів спеціальних дисциплін та майстрів виробничого навчання з ювілеєм відділення з підготовки професії «Кухар». Викладач вищої категорії Костюченко О.В. провела відкритий урок - практикум в групі ТХ 19-1 на тему «Попереднє сервірування столу».

16 жовтня пройшов розважальний захід Кулінарний КВК «Ми з майбутнього», який підготувала викладач вищої категорії В.В.Гуменна. В конкурсі веселих та кмітливих прийняли участь групи ВПП 19-9, 18-9, 17-9. Захід сприяв розвитку творчої ініціативи учнів; розвитку навичок спілкування учнів старших і молодших курсів; формуванню в учнів I курсу інтересу до обраної професії; формуванню мотивації до навчання професії; виявленню і активізації творчого потенціалу учнів; сприянню вихованню почуття колективізму і вмінню працювати в команді; сприянню розвитку професійного мислення, самостійності, відповідальності, вмінню діяти в нестандартній ситуації. У першому конкурсі КВК «Дозвольте представиться ...», учні ознайомили присутніх з професіями «Кухар», «Кондитер», «Офіціант». Другий етап конкурсу «Яке питання-така відповідь»містивпитання на кулінарні теми.Третім етапом був конкурс «Капітанів».Наприкінці конкурсукоманди презентували своє бачення професії кухар у майбутньому.

За підсумками змагання місця розподілились таким чином: І місце посіла група ВПП19-9 «Солодкі їжачки», ІІ місце посіла група 18-9 «Досвідчені офіціанти», ІІІ місце посіла група ВПП 17-9 «Веселі кондитери».

17 жовтня викладач спеціальних предметів вищої категорії Мошаніна В.М. провела в групі ВПП19-9 відкритий урок на тему «Первинна обробка лускатої риби».

Продовжив цей день захід «Кулінарна естафета», який підготували майстри виробничого навчання Ткаченко В.В., Тімченко Т.М. На естафеті учні І, ІІ, ІІІ курсів показали свої теоретичні та практичні знання з професії. За підсумками змагань І місце посіла група ВПП18-9 , ІІ місце - група ВПП 17-9, ІІІ місце - група ВПП 19-9.

Завершальним етапом предметного тижня стало засідання круглого столу циклової комісії «Технологія харчування», на якому голова ЦК Гуменна В.В. підвела підсумки проведених заходів та відзначила творчий підхід та професіоналізм, які проявили педагогічні працівники циклової комісії при підготовці до тижня з професії «Кухар».

Спартакіада Донецької області серед учнів ЗП(ПТ)О з настільного тенісу

Деталі: Категорія: ФОРМУВАННЯ ЗДОРОВОГО СПОСОБУ ЖИТТЯ

Згідно календарного плану 15-22 жовтня 2019 року в м. Краматорськ проводились змагання з настільного тенісу серед учнів закладів професійної технічної освіти Донецької області.

Метою змагань є:

1.Популяризація гри з настільного тенісу серед учнівської молоді;

2.Підвищення рухової активності учнівської молоді;

3.Підвищення індивідуальної майстерності учнів;

4.Пропаганда здорового способу життя, залучення учнівської молоді до активних занять спортом.

Збірна команда Краматорського ВПУ у складі: Ходускін Денис, Сургаєва Єлизавета, Махіня Артур зайняла 1 місце у зональних змаганнях з настільного тенісу та вийшли у фінальні змагання, в яких зайняли призове третє місце.

Бажаємо нашим учням перемог, сили та наснаги!

Слюсаренко О.М.,

керівник ФВ

«Україна – мати. Вмій її захищати»

Деталі: Категорія: НАЦІОНАЛЬНО-ПАТРІОТИЧНЕ ВИХОВАННЯ

Збройні сили України –

Слава, гордість, міць країни!

Захищають мир, свободу

Служать рідному народу

Детальніше...

Конфлікти у сім’ї та шляхи їх вирішення

Деталі: Категорія: СТОРІНКА СОЦІАЛЬНОГО ПЕДАГОГА

Конфлікти у сім’ї та шляхи їх вирішення

У кожній сім’ї трапляються конфлікти. Поодинокі сварки та напружені моменти – це нормальна складова сімейного життя. Проте завжди можна зробити потрібні кроки, щоб зупинити подальший розвиток сварки у гіршу сторону. Якщо сварки та конфлікти несуть загрозу життю та здоров’ю одного з членів подружжя, і вам важко впоратись з подібною ситуацією, тоді необхідна стороння допомога.

Необхідно володіти певними навиками, як вчасно зупинити сварку. Бувають різні причини конфліктних ситуацій: наявність різних поглядів на одну й ту саму річ, відмінність у життєвих цінностях і пріоритетах, завищені очікування, брак спілкування й знань про думки та потреби інших членів подружжя, бажання мати більшу незалежність, випадки порушення приватного простору та меж особистого життя, складні життєві ситуації (сепарація, розлучення, народження дитини, втрата місця праці, переїзд на нове місце проживання), тиск оточення за місцем праці, прояви залежної поведінки (алкоголізм, інтернет - залежність, роботоголізм, тощо).

Існує багато способів, як можемо справлятись з сімейним конфліктом. Ось декілька з них. Знайомство з ними – це також новий погляд на те, як можна скерувати розвиток події в інший напрямок.

üНе сваріться за незначні речі:

- не дражніть інших з приводу незначних речей, не намагайтесь легковажно зіпсувати стосунки. Якщо вас дратують дрібниці, то краще візьміть кілька хвилин перерви, щоб потім змінити тему розмови.

üПорахуйте до 10:

- краще вчасно зупинитись і почати рахувати про себе до 10, щоб заспокоїтись й уникнути нагоди наговорити поганих речей, за які потім будемо шкодувати. Це нагода перечекати й «прикусити свого язика», щоб знайти кращі, привітніші слова.

üВизначити свій особистий простір:

- може стати у пригоді вправа, коли зростає напруга в розмові, тоді можна відійти на певну віддаль від свого співрозмовника, щоб заспокоїтись або перевести увагу на інші об’єкти свого оточення.

üОбговоріть ваш конфлікт з кимось іншим:

- часом корисно почути іншу точку зору на ваш конфлікт, щоб краще зрозуміти його причини. Це допоможе вибудувати стратегію вирішення проблеми.

Ось декілька порад, як можна обговорити ситуацію, яка привела до конфлікту:

1. У процесі гарячої дискусії спробуйте спокійно обговорити те, що на той момент реально відбувається. Ваші співрозмовники, імовірно, будуть вражені тим, що ви виявляєте зрілий, врівноважений підхід до проблеми, особливо якщо ви є ініціатором такої переоцінки. Навіть з дратівливим співрозмовником чітке, відверте та спокійне спілкування допоможе тверезо оцінити ситуацію, проаналізувати проблему, прийти до спільного рішення.

2. Виберіть відповідний момент для розмови, коли ніхто не є розгніваний, засмучений, втомлений, пригнічений стресом.

3. Виберіть відповідне місце, де можна сидіти і говорити, щоб вам ніхто не заважав.

4. Будьте готові піти на компроміс і наперед продумайте варіанти розв’язки, на які ви готові погодитись.

5. Не будьте саркастичними, уникайте словесних атак щодо свого співрозмовника.

6. Будьте чесними, відвертими. Якщо щось дійсно засмучує вас, то скажіть про це співрозмовнику.

7. Послухайте, що хоче сказати ваш співрозмовник, і прийміть те, що інша точка зору є рівно важлива, як і ваша. (Це простіше сказати, ніж зробити, але – варто!)

8. Після того, як ви узгодили ваші точки зору, притримуйтесь спільної позиції, навіть протягом певного періоду часу.

9. Якщо неможливо поговорити, спробуйте написати електронний лист або звичайний лист, пояснивши те, як ви почуваєтесь.

Якщо ж неможливо досягти компромісу, важливо зайняти чітку позицію: «ми погодились, що між нами є незгода». Пам’ятайте, що кожен має власні думки, погляди, виходячи з особистого досвіду, переконань та цінностей. Це нормально, коли члени сім’ї не завжди погоджуються між собою.

Якщо ж існує реальна небезпека:

Коли відчуваєте, що ви у небезпеці, зверніться у відповідні державні служби екстреної допомоги. Ви не повинні самостійно вирішувати таку проблему. Існують служби та соціальні працівники, які допоможуть знайти найкращу розв’язку вашої ситуації та прийняти виважене рішення. Це особливо актуально у випадку домашнього насильства, яке потребує стороннього втручання, фахової психологічної допомоги, та навіть цивільного покарання за правопорушення.

Презентація

Засідання секції в межах Всеукраїнської науково-практичної конференції «Перспективні напрямки сучасної освіти і науки»

Деталі: Категорія: СТОРІНКА СОЦІАЛЬНОГО ПЕДАГОГА

23 травня 2019 року на базі педагогічного факультету Донбаського Державного Педагогічного Університету відбулося засідання секції в межах Всеукраїнської науково-практичної конференції «Перспективні напрямки сучасної освіти і науки».

На засіданні конференції своїм досвідом роботи та результатами науково – педагогічних досліджень поділились доктор педагогічних наук , професор Панасенко Є.А.; кандидат педагогічних наук, доцент Трубник І.В.; в.о. завідувача кафедри соціальної педагогіки Коношенко Н.А.

Я, як соціальний педагог Краматорського ВПУ та магістрантка педагогічного факультету ДДПУ, взяла участь у конференції та виступила з доповіддю за темою «Соціально - психологічний супровід учнів пільгової категорії», поділившись своїм досвідом роботи в межах роботи Краматорського ВПУ.